自家製のケーキは、由布院地鶏の有精卵と本バターをたっぷり使った、体に優しい上質な素材にこだわりました。「チーズケーキ ＯＮ クッキー」は、クッキーと濃厚なチーズがバランス良く焼き上げられた素朴な風味が特徴。また卵を入れずに作る「究極のベークドチーズケーキ」は、チーズの酸味のきいた濃厚な味わいです。卵アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
※ チーズケーキはホールでの注文ができます。郵送もＯＫ。（18・￥3.150／15cm￥2.100）詳しくはお問合せください

ケーキの他にもジャムやクッキー、ガーリックオイルなどお店で作られているものは香料・保存料が使われていません。コストも手間もかかる自家製品。そのこだわりを、奥様にお聞きすると、「だって家で作るものにわざわざ防腐剤は入れないでしょ？こだわっているというより普通のことをしているのよね。元気じゃなきゃ美味しいものは作れないって思ってるのよ。だからまず元気が大事。健康が一番よね」と大きな笑顔。落ち着いた大人の雰囲気漂う店内には男性客も多く、以外にもケーキを数個注文する方も少なくないのだとか。ケーキは全てお持ち帰りできます。
人気は、堅い皮にカスタードがたっぷり入った少々大きめサイズのシュークリーム。
週末は売り切れになることもあるのでお早めに。