奥様が手作りするガトーショコラは、純度の高いチョコレートを贅沢に使ったやわらかさが特徴。フォークを入れると、そのしっとりとした触感に驚かされる。 優しい甘さの後にビターな大人の甘さが口の中に広がる。甘さ控えめなので、男性にも好まれるケーキだ。 紅茶、もしくはコーヒーが付けられるケーキセット735円から100円引きで付けられる自家製ジュースの中で、特におすすめなのがももジュース。果肉が入り、濃厚でトロリとしている。ハチミツを加えているので自然な甘さに仕上がっている。
『風のハルカ』撮影現場に差し入れし好評だったという、柚子とカボスのジュースもぜひ味わってみたいジュースだ。

　扉を開けるとふわりと、薪ストーブのあたたかく懐かしい空気に包まれる。手作りジャムやコンポート、庭の燻製工房ではこだわりのハムやソーセージなどを夫婦で作っている。 当初は、日本茶と和菓子を楽しんでいただくためのお店として、10年程前に茶房風曜日をオープン。その後ケーキを売り始めたら、じゃあ食事もとなり、燻製、ジャムと、好きなことをやっているうちに自然な流れで現在の形になっていったのだとか。 「手作りの物を多くの方に、できるだけ体に優しいもので、地で採れた季節のものを提供したい」という思いは10年前から一貫している。「これからも自分たちが作ったものを機械を使わず手作りで、頑張りたいですね。加工品は農家の方無くしては作れないんです。今は本当に良い関係で、お互いに意識を高め合っているんです。」 　手作りで、しかも収穫具合によっては数があまり作れないこともあるが、最近では大分県内のトキハや、東京の自然食品を扱うショップ、生協や道の駅などにも少しずつ提供しているので、身近な場所で、『風曜日』の名前を見かける機会が増えそうだ。