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いろいろと探したんです、由布院料理研究会をネットで紹介するための先進事例を、、、
日本国内では見いだせず!
ついに見つけました!
スペインのガルシア地方に!
互いに自分たちの地域を大事に、その郷土料理に磨きをかけ、共同で食卓に誘導するサイト!
だから、特別チームを作って訪ねてみたんです。
以下、それらのレポートです。ごらんください。
スペイン食探検 2005年8月4日〜11日
セビリヤのエル・ブジホテル編
(1)スペインにやってきました、24時間以上かけて セビリヤにいきなり。
(2)朝ご飯です、2時間かけて!(スペインだよ〜) ← あの有名なエル・ブジの、ホテル朝食です。
(3)エル・ブジのホテル、、、イケメンさんが多い?
(4)セビリヤは、馬車でお散歩がよく似合う?
(5)エルブジのホテルで、エルブジレストランのヒット作アラカルトを楽しむ ← 食通必見
ガルシアの料理人nove(ノベ)グループを訪ねて
(6)ガルシア地方のNOVEというシェフ・グループを訪ねて!(その1)
(7)VOVEグループのリーダの一人、PEPEのSOLLAレストランで食事(その2)
(8)noveグループのもう一人のリーダ、MARCELOはサンチャゴ・コンポステラ(その3)
(9)サンティアゴ・デ・コンポステラの礼拝を見て(その4)
(10)ア・コルーニャのレストランDOMUSを訪ねる(その5)
(11)noveグループのPEPE
VIERAを訪ねる(その6)
最後はスペインリゾート観光をちょこっと
(12)コスタ・デ・ソル(太陽の海岸)の地中海を見下ろす白い村ミハス
(13)コスタ・デ・ソルのマルベーリャ近郊プエルト・バヌース(puerto
Banus)は大金持ちリゾートエリア
(14)コスタ・デ・ソルのマルベーリャは、白い街って感じ
(15)バルセロナはやはりガウディが人を呼ぶ!文化が人を呼ぶ!
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